頂き物（深山乃栗、日本橋屋）

先週、頂いた物です。
この店の頂き物は今年は、もう三つ目です。

日本橋屋 深山乃栗: http://www.nihonbashiya.jp/online_shopping/
しっとりと口どけの良いしぐれ生地で、栗の味わいを損なうことなく仕上げたほっこりとした栗餡を包みました。山里の秋の実り、栗の美味しさを引き出した和菓子です。










生地はわざわざ、ひび割れたように作られているようです。

カットしてみると栗餡が栗の形に仕上げられていました。
見えないところにも工夫されているのですね。

もちろん、美味しく頂きました。

昨夜の体重は、66.2kg（目標は64kg台なのですが）。
昨夜から見たTVドラマは、マッサン、聖女（9/30）、アゲイン（10/1）。
昨夜の酒は、ドライブラックを1本と、

芋焼酎 白金乃露 紅を水割りダブルで1杯と、

蕎麦焼酎 吉兆雲海を水割りダブルで1杯。

コメント 4

黒ビールに合いそうです。身近で栗はやってます。
by のっぽさん (2014-10-09 16:53) 

秋のお菓子をまだ食べていません。
早くしないと冬になっちゃうと焦ります＾＾；
by みずき (2014-10-09 22:58) 

これは美味しそうだ～♪
カットした面を見ていたら、どうしても
食べたくなっちゃいました（＾＾；
by こちさ (2014-10-10 00:52) 

わざわざ、ひび割れたように作るってこれまた大変ですね。
by koni (2014-10-10 08:52)